加入收藏 | 会员登录
今天日期:
网站首页新闻动态协会简介会员天地名菜名点名师名厨市场信息[会员]求职招聘
首页会员中心会长单位  
 
上海鹿鸣餐饮管理有限公司
来源:推荐 点击数:2385次 更新时间:2015-6-2 15:49:17
  详细内容介绍:
 1、公司简介

上海松江鹿鸣餐饮服务社(公司前身)成立于200616日,于2010325日经国家工商局注册正式成立上海鹿鸣餐饮管理有限公司,如今公司在松江区永丰街道经济开发区欣玉路4583号厂房拥有1500平方米标准生产基地 。现公司分属“早餐事业部”、“中餐事业部”、“门店事业部”三大部门,拥有员工近230人。“早餐事业部”现有早餐帮帮车近100台,年产值过千万。“中餐事业部”现已托管永丰街道社区卫生服务中心食堂,中山街道社区卫生服务中心食堂,佘山镇社区卫生服务中心食堂等七家食堂。日就餐人数逾2000人次。“门店事业部”拥有700余平方米门店“鹿鸣村“。门店主要经营:江南特色糕团、本帮自制卤味以及传统本帮菜肴。

2、心路历程

20061月,中山鹿鸣餐饮服务社(公司前身)在松江区中山街道,茸梅路196号成立,经营早餐,以手推早餐车形式入行。规模8个人,三台早餐车,生产场所面积270平米。第一天营业额是538元。

    200611月,早餐车发展为50辆,经营区域跨中山街道,岳阳街道,及松江东部工业区。

    20071月,成立中餐部托管第一家食堂,中山街道社区卫生服务中心食堂。

    20083月,收购上海申易食品公司,从此公司拥有标准厂房1500平米,设施完善的生产车间,早餐车发展为80辆。

    20122月,公司成立门店事业部,在松江繁华地段人民北路开设以鹿鸣村自主品牌餐饮门店,面积700余平米。

3、业务范围

    早餐事业部:每日由早餐生产车间为全区近100台早餐帮帮车提供方便,快捷;安全,卫生;营养,可口的早餐食品,解决每天几万市民吃好早餐的问题。

    中餐事业部:每日新鲜采购各类原物料食材,按时准点的为七家食堂的提供“安全、可口、健康“的饭菜。

    门店事业部:优雅的店堂环境,极好地为松江市民提供了一处休闲就餐的服务场所,在这里您可以品尝到本帮特色佳肴,还可以吃到精致的江南糕团点心,也可以将鹿鸣自制的特色卤味熟食带回家。

4、回馈社会

   早餐事业部

鹿鸣早餐车的推出更好地配合了政府取缔无证早餐摊位,同时也对无证早餐摊贩起到了积极引导的作用。20128月,上海鹿鸣餐饮公司根据“上海市政府早餐实事工程”要求,在区政府商旅委支持下,不惜投入100万资金,参与早餐车的更新换代,先后淘汰了原有老式陈旧的早餐车,改用上海市政府倡导的“早餐房车”为松江城市的市容市貌改善,增添了一道亮丽的风景。公司创办八年来,为“4050”工程社会失业人员也创造了几百个就业岗位,企业在取得经济效益的同时,也创造了很好的社会效益。

    门店事业部

“汇聚江南糕团,传承峰泖文化”是鹿鸣村创办的宗旨。鹿鸣村也一直秉承将老一辈流传下来的具有江南特色糕团点心得以传承为目标。同时挖掘一些已经失传的糕团、点心、小吃,让其能再一次回到广大市民的餐桌上。也能让老一辈的食者能够在美食中回忆起旧时的美好时光。

积极参与社会活动,赞助区老年长跑队活动,每年重阳节期间拜访养老院等社会机构探望孤寡老人。

 

【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】
上一篇:上海晋盛食府 下一篇:东其昌酒家
 
  友情链接
百度百度百度百度活动中心百度搜索
文字信息
广告服务 | 联系我们 | 关于我们 | 版权声明 | 建设中
上海市松江区餐饮协会 2007 - 2019 @ All Rights Reserved zhirui.net V 8.4.0
沪ICP备14045278号
邮件:sjqcyxh@126.com 电话:021-57717801  地址:松江区普照路8号304室(201600)